O Quinta das Carvalhas Touriga Nacional é um vinho complexo de grande carácter varietal, apresentando aromas clássicos de
violeta, complexados com bergamota e nuances cítricas.

Embora intenso e expressivo, revela-se um vinho fresco e elegante, que dá imensa satisfação enquanto jovem e vibrante, sem contudo deixar de surpreender quem opte por aguardar a evolução em garrafa.

As uvas são colhidas à mão e transportadas até a adega em caixas de 20kg. Após passarem por uma criteriosa escolha manual, os cachos são desengaçados, e as uvas são levemente esmagadas antes de serem direcionadas para a cuba de fermentação.

Segue-se a fermentação alcoólica do mosto em cubas de inox a 24-26º C. O vinho estagia em barricas novas e usadas de carvalho francês por um período de 12 meses até ao engarrafamento.