Na Casa Redonda, os almoços transformam-se numa experiência singular, celebrando a identidade e a autenticidade do Douro. Todas as quartas-feiras, entre as 11h30 e as 15h, abrimos as portas deste espaço único para um momento de partilha à mesa, num ambiente íntimo e exclusivo.
Em torno de uma mesa comum, convidamos os nossos hóspedes a descobrir a essência da gastronomia duriense em diálogo com os vinhos da Quinta das Carvalhas. O menu é servido em cinco momentos gastronómicos cuidadosamente preparados para refletir a tradição da região com um olhar contemporâneo.
Cada prato revela um fragmento da nossa memória coletiva, cada copo conduz a uma viagem pelos diferentes terroirs e vinhas da Quinta. A experiência é acompanhada por uma seleção de seis vinhos raros e emblemáticos, incluindo colheitas especiais que revelam o carácter intemporal da nossa casa.
O percurso culmina com um momento de celebração: o fogo e a intensidade de um Porto Vintage inesquecível.
Um convite à partilha, à descoberta e à vivência do Douro na sua forma mais autêntica.