Reserva Ruby

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Reserva Ruby

O Reserva Ruby da Quinta das Carvalhas é um dos Portos produzidos nesta emblemática Quinta, elaborado a partir de castas típicas durienses como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão plantadas na propriedade. A designação de Reserva atribui-se assim a um Ruby de qualidade superior.

Pronto a beber

14 a 16ºC

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Carvalha

Harmonização

Perfeito para a harmonização clássica de vinho do Porto e queijo, por exemplo com um Cheddar. Combina igualmente bem com sobremesas à base de chocolate preto e/ou frutos silvestres.

Perfil do Vinho

Com uma cor rubi e boa estrutura, este vinho é rico em aromas de frutos vermelhos maduros, com notas de esteva e nuances da floresta. Caracteriza-se pela suavidade e harmonia no paladar.

ENVELHECIMENTO E LOTAÇÃO

A fermentação do Reserva Ruby realiza-se em cubas de inox, seguida de envelhecimento em balseiros de madeira durante 3 a 4 anos, o que lhe confere a designação de Reserva Ruby.

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